Die Krume ist normal- bis grobporig, in der Farbe hellbraun mit Walnüssen sichtbar. Leicht süßlicher und herber Geruch nach Walnüssen und Joghurt. Schmeckt sehr gut nussig, auch die Joghurt Note ist deutlich merkbar. Die Textur der Krume wirkt saftig, Kruste und Krustenrisse knusprig.
Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Joghurt, Natursauerteig, Hefe, Salz
|
Allergene
|
Gluten |
|
Allergene
|
Schalenfrüchte |
